月球农场：高度工程化的自控温室图片

当宇航员们离开地球，在太空中开拓新疆土的时候（可能会于2030年代登陆火星），食物供应将 成为一个重大的问题。目前，宇航员在太空上吃的食物都是来自地球的预包装食品。然而，美国宇航局（NASA）在“高级食品技术项目”的介绍中指出：“未来 的太空任务可能会要求太空基地种植和加工食物。”

其实，地球上已经有不少农场实现了粮食种植的工程化和自动化。通过了解这些农场，我们可以瞥见未来太空农场的模样。摄影师弗雷娅·纳贾德（Freya Najade）的“冬天草莓”拍摄项目正是记录了许多这样的农场。

弗 雷娅·纳贾德已经连续两年寻访欧洲各地的现代化农场，以记录人类如何使用高度工程化的方式培育粮食。比如，德国的一处西红柿果园就建在核电站附近，利用其 多余的热量营造温室环境，以度过寒冬。还有一个封闭式农场利用LED灯种植水芹菜、西红柿、莴苣和黄瓜。此外，还有许多农场可以实现管理的自动化和自我维 持。

弗雷娅说：“我对这些种植模式十分着迷，人类不断地拓展对抗自然的能力。对于现代农业，白天、黑夜、夏天、冬天、地理位置等因素都已经显得无关重要。”弗雷娅出生于德国，现在伦敦工作。“在过去40年中，农业科技的进步远比之前400年中的成就更大。”

弗雷娅图片可以给我们一个这样的启示：太空中也可以建立起类似的独立生态系统。但是弗雷娅本人却对这种科技前景保持中立的看法。

“在月亮上种粮食？虽然有这种可能性，但我不确定我能见证那一天的到来。不是我态度消极，而是它离大自然太遥远了，我感觉不对劲。但是我认为，能合理利用多余的能源是一件好事。”

虽 然这样的种植模式仅能在地球上实现，但是人们对其前景议论纷纷。有人认为，通过利用废弃能源生产出来的反季节蔬菜让生活更加环保和便利，省去了在冬天长途 运输蔬菜的麻烦。此前的报道称，从农场到消费者的盘子，美国粮食的平均运输距离是2400公里。然而，也有一部分人反对这种做法。他们认为人类为生活便利 而违反了自然生长规律，尤其是在“无法完全预测这种做法的后果的情况之下。”

弗雷娅并不想在这个问题上站队，她说：“在这个话题上，我左右为难。”

当谈论到自己的饮食习惯的时候，弗雷娅说她更看重食物是从何而来的。但她并不抵触反季节食物，她说：“我仍然非常喜欢草莓（通常反季节种植）。”

弗 雷娅的“冬天草莓”拍摄项目仍在进行中，不过她增加了一个名为“不合群”的新章节。这个新章节的主题在粮食政策上表现出鲜明的立场。她拍摄了许多被人废弃 的水果和蔬菜——仅仅因为轻微的畸形就被人类扔进垃圾桶。比如，皇家盛会的苹果必须是“具有特定圆状的品种”，而且污点面积不能超过苹果表面积的5%，否 则就会被榨汁机处理掉。同时，也有些蔬菜公司要求西红柿的污点不能超过2毫米，否则就会被扔进垃圾桶。

弗雷娅说：“新章节更能直观地表现我的看法。我认为这种处理方法太疯狂了。”